Pyszna sałatka z przepisów s. Anastazji. Dobra na spotkanie w miłym towarzystwie bez okazji. Dobra też na świąteczny stół. Żółty ser bardzo chłonie majonez z jogurtem. Przed podaniem trzeba sprawdzić czy konsystencja jest odpowiednia. Na tę okoliczność warto mieć dodatkowy jogurt w lodówce.
.jpg)
Składniki
- 2 piersi z kurczaka (ok. 0,5 kg)
- 5 jajek
- 300 g żółtego sera
- puszka kukurydzy
- mały słoik marynowanych cebulek
- tarty chrzan
- majonez
- duży jogurt naturalny
- szczypiorek
- sól, pieprz
Wykonanie
Piersi z kurczaka przyprawić (np. przyprawą Kurczak złocisty). W całości podsmażyć a później dusić na rozgrzanej patelni. Wystudzić i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo. Wystudzone pokroić w kostkę.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odsączyć kukurydzę. Odsączone cebulki dodać w całości lub przekroić na mniejsze części.
Majonez (kilka łyżek), pół jogurtu i chrzan (do smaku) wymieszać i dodać do pozostałych składników. Doprawić solą i pieprzem. Gotową sałatkę posypać posiekanym szczypiorkiem.
SMACZNEGO!
Przepis brzmi swietnie ale mam pytanko: czy ten chrzan moze byc ze słoiczka czy to ma byc tarty korzen chrzanu?
OdpowiedzUsuńZależy jakim akurat dysponujesz :-) Taki świeżo utarty korzeń zwykle jest bardziej intensywny niż "słoiczkowy", więc dodawałabym go ostrożnie. Zawsze można dodać, prawda? :-)
Usuń