Zupa dość szybka do zrobienia. Zamiast czerwonej można użyć zielonej soczewicy, ale wtedy albo zdecydowanie wydłuża się czas gotowania albo trzeba soczewicę namoczyć.
.jpg)
Składniki
- 200 g czerwonej soczewicy
- 2 marchewki
- 2 gałązki selera
- 2-3 ziemniaki
- bulion warzywny lub drobiowy
- posiekana natka pietruszki lub kolendry
Wykonanie
Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gałązki selera pociąć na plastry wygodne do jedzenia :-) Ziemniaki pokroić w kostkę (mogą być w łupinach).
Do gotującego się bulionu wrzucić ziemniaki i seler. Podgotować ok. 8-10 minut na wolnym ogniu. Dodać soczewicę i marchew. Gotować kolejne 8-10 minut. Przed podaniem posypać zupę posiekaną natką pietruszki lub kolendry.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz